Entsaften wird zu einer häufigen Methode, um den Blutdruck auf natürliche Weise zu senken. Die erste Person, die über das Entsaften bei Bluthochdruck sprach, war Dr. Norman W. Walker (geboren 1886, gestorben hundert Jahre später im Jahr 1985!). Er verfasste mehrere Bücher über die gesundheitlichen Vorteile des Entsaftens, darunter eines speziell über die Vorteile von Säften bei Bluthochdruck.
In seinem Buch erklärt Dr. Walker, wie wichtig es ist, frisch gepresste Säfte in die Ernährung aufzunehmen, um die allgemeine Gesundheit zu verbessern und unter anderem Bluthochdruck zu senken. Darüber hinaus können die natürlichen Antioxidantien in frischen Säften dazu beitragen, Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale[1] zu schützen, die zu Bluthochdruck beitragen können.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Entsaften eine gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil nicht ersetzen kann. Daher ist es am besten, dies mit anderen Lebensstiländerungen wie regelmäßiger Bewegung und einer ausgewogenen Ernährung zu kombinieren. Das Hilo Band kann Ihnen helfen, die Auswirkungen dieser täglichen Aktivität zu erkennen. Es verfügt über einen eingebauten Schrittzähler, der Ihre Bewegung automatisch erfasst. So sehen Sie, wie sich Ihr Aktivitätsniveau in Kombination mit nahrhaften Säften auf Ihren Blutdruck auswirkt.
Der NHS bietet den Eatwell Guide, um jedem mit Bluthochdruck zu helfen, der seine Ernährung gesund umstellen möchte. Das Trinken von Säften ist eine weitere großartige Möglichkeit, die empfohlenen 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag zu erreichen.
Wie macht man den Saft zu Hause selbst?
Es gibt verschiedene Arten von Entsaftern auf dem Markt. Die zwei beliebtesten Typen sind Saftpressen (Slow Juicer) und Zentrifugen-Entsafter.
Saftpressen verwenden eine einzelne Schnecke, um Obst und Gemüse zu mahlen, zu zerkauen und aufzubrechen, bevor der Saft extrahiert wird. Diese Art von Entsafter ist sehr schonend zum Produkt und bewahrt die meisten Vitamine und Mineralstoffe.
Zentrifugen-Entsafter verwenden ein Messer, um das Obst und Gemüse in kleine Stücke zu schneiden, bevor sie durch ein Sieb gedrückt werden. Diese Entsafter sind schneller und in der Regel kostengünstiger, können aber weniger effektiv sein, wenn es darum geht, den gesamten Saft zu gewinnen und die Nährstoffe zu bewahren.
Was gehört auf Ihren wöchentlichen Einkaufszettel?
Zu den zugänglichsten Obst- und Gemüsesorten auf der Nordhalbkugel, die helfen können, Bluthochdruck zu senken, gehören Rote Bete, Orangen, Äpfel, Karotten, Spinat, Grünkohl, Sellerie und Gurken.
„Frischen Saft zum Frühstück zu trinken, kann eine doppelte Wirkung auf Ihren Blutdruck haben. Die Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien im Saft können nicht nur dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren und die Durchblutung zu verbessern, sondern die durch den Saft gelieferte Energie kann auch dazu beitragen, den Blutdruck über den Tag hinweg zu stabilisieren.“
Die Verbindung des Hilo Bands mit dem Genuss von frischem Saft zum Frühstück kann Ihnen helfen, die Wirkung des Saftes auf Ihren Blutdruck zu überprüfen. Das Gerät ermöglicht es Ihnen, Ihre Blutdruckwerte einfach zu verfolgen und Muster und Trends zu erkennen. Um zu beginnen, müssen Sie das Hilo Band lediglich an vier Tagen mit einer herkömmlichen Manschette kalibrieren. Danach liefert es kontinuierliche Messwerte rund um die Uhr, sodass Sie genau sehen können, wie diese Saftrezepte Ihre Werte beeinflussen.
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Sie können eine Vielzahl von Obst und Gemüse in Entsaftern und Smoothies mischen. Lesen Sie unten die Rezepte für natürliche Säfte, von denen wir wissen, dass sie den Blutdruck senken können.
Saftrezepte zur Senkung des Blutdrucks
Ein eigenes Saftrezept zu kreieren ist einfach, alles was Sie brauchen sind die Zutaten und ein Entsafter. Mischen Sie die Zutaten in Ihrem Entsafter, bis die Konsistenz flüssig genug ist, um sie angenehm zu trinken. Sie können immer eine kleine Menge Wasser hinzufügen, wenn die Konsistenz zu dick ist. Unsere empfohlene Dosis beträgt 1 bis 3 Portionen Saft täglich. Im Folgenden besprechen wir die besten Saftrezepte zum Ausprobieren.
Grüner Saft
Grüner Saft, auch bekannt als Gemüsesaft, enthält viele Gemüsesorten, die reich an Nitraten und Kalium sind. Beide Stoffe verbessern die Durchblutung im Körper.
Zutaten:
- 1 Apfel
- 2 Gurken
- 4 Stangen Sellerie
- 1 großes Bund Petersilie
- 1 geschälte Zitrone
- 1 Stück Ingwer
Diese Menge reicht für eine Portion.
Rote-Bete-Karotten-Ananas-Orangen-Saft
Jeder Saft, der Rote Bete enthält, ist immer reich an Nitraten. Wir haben ein Rezept mit einigen Anpassungen speziell für Bluthochdruck.
Zutaten:
- 1 große, geschälte Rote Bete oder 2 kleine, geschälte Rote Bete
- 4 geschälte oder ungeschälte große Karotten
- eine halbe Ananas mit Kern
- 2 geschälte mittelgroße Orangen
Sie können Ingwer für eine extra Note hinzufügen. Dies reicht für drei Portionen.
Natürlich süßer, grüner Detox-Saft
Dieses natürliche Rezept kombiniert Spinat, der dafür bekannt ist, stärkende Nährstoffe für das Herz zu enthalten, wie Folsäure und Magnesium. Spinat enthält auch Lutein, das bekanntermaßen dazu beiträgt, ein Verdicken der Arterienwände zu verhindern und daher das Risiko von Bluthochdruck und Schlaganfällen senken kann. Das Rezept enthält außerdem kalium- und polyphenolreiche Äpfel sowie weitere blutdrucksenkende Zutaten wie Gurke, Petersilie, Zitrone und Ingwer.
Zutaten:
- 2 Tassen Spinatblätter
- 1 Handvoll Petersilie mit Stielen
- 1 mittelgroßer grüner Apfel
- 1 Gurke
- 1 Stück Ingwer
- 1 mittelgroße Zitrone
Dies reicht für zwei Portionen.
Tropischer Karottensaft
Dieses Rezept ist großartig, wenn Sie den Geschmack von erfrischendem Saft mögen. Es enthält natürliche Süßungsmittel, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen, und alle Zutaten sind dafür bekannt, den Blutdruck zu senken. Karotten enthalten phenolische Verbindungen und Kaffeesäuren, die Entzündungen reduzieren und die Gefäßwände entlasten.
Zutaten:
- 2 große Karotten
- eine halbe große Mango
- eine halbe Ananas inklusive Kern
- 1 TL geriebener Ingwer
- 2 TL Wasser
Dies reicht für 2 Portionen.
Rote-Bete-Saft
Das Trinken eines Glases Rote-Bete-Saft kann laut Untersuchungen der Queen Mary University London zur Senkung des Blutdrucks beitragen, da Rote Bete große Mengen an Nitraten enthält. Stickstoffmonoxid hilft den Blutgefäßen, sich zu entspannen und zu weiten, was die Durchblutung im gesamten Körper verbessert. Der Verzehr von Produkten, die den Stickstoffmonoxidspiegel erhöhen, kann Bluthochdruck für einige Stunden, manchmal sogar für Tage, senken.
Zutaten:
- 1 große, gehackte Rote Bete
- eine halbe Zitrone
- 1 Apfel
Dies reicht für 2 Portionen.
Entsaften kann ein relativ einfacher und erschwinglicher Start auf dem Weg zu einem niedrigeren Blutdruck sein. Die Überwachung Ihrer Blutdruckwerte mit dem Hilo Band kann Ihnen helfen, Trends und Muster zu erkennen und Ihre Ernährung und Lebensweise entsprechend anzupassen. Es ist wichtig daran zu denken, dass Entsaften eine gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil nicht ersetzen kann, daher sollte es mit anderen Lebensstiländerungen kombiniert werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Haftungsausschluss: Wenn Sie Bluthochdruck haben, empfehlen wir Ihnen, mit Ihrem Arzt zu sprechen, wenn Sie planen, Saftrezepte zu verwenden.
Fußnoten:
1 „Reaktive Sauerstoffspezies (ROS) entstehen durch Oxidations-Reduktions-Reaktionen, bei denen ein Molekül durch Entfernung eines Elektrons reduziert wird, das dann auf ein Empfängermolekül übertragen wird. ROS können in zwei Hauptgruppen unterteilt werden: freie Radikale und Nicht-Radikal-Derivate. Freie Radikale besitzen ein ungepaartes Elektron in ihrer äußeren Umlaufbahn, was sie hochreaktiv macht.“ – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc-articles/PMC5125524
Quellen:
Beetroot juice will lower BP in men when consumed as part of a normal diet in free-living healthy adults, Nutrition Journal, Dez. 2012 – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/articles-PMC3545899
Fruit Juice appears to be associated with benefits rather than risks, especially in relation to vascular health and nutrient adequacy, Nutrients MDPI, Mai 2021 – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/articles-PMC8228760
Consumption of juice could prevent the increase of blood pressure, International Journal of Molecular Sciences, MDPI, März 2017 – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/articles-PMC5372571
5 Surprising Health Benefits of Orange Juice, Feb. 2019 – https://www.healthline.com/nutrition-orange-juice-benefits
Orange juice associated with a balanced diet mitigated risk factors of metabolic syndrome, Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism, Sep. 2019 – https://www.sciencedirect.com/science-article-S2352385919300167
